Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.

Krem Karamel Tarifi – Fransız Tatlısı

• Hazırlık süresi: 70 dk
• Pişirme süresi: 20 dk
• Toplam süre: 90 dk
• Porsiyon: 4
• Kategori: Sütlü Tatlılar
• Zorluk: Orta Seviye

Malzemeler

• 6 Adet Yumurta
• 500 ML Süt
• 250 Gr Şeker
• 5 Gr Vanilya
• 40 Gr. Su

Yapım Aşamaları

1. Karamel Hazırlığı:
2. 🍮 Krem Karamel Tarifi: Şeker Eritme: Bir tencereye belirli miktarda toz şeker eklenir. Orta ateşte, şeker eriyip altın rengi alana kadar karıştırılmadan pişirilir.
3. Karamel Kalıplama: Hazırlanan karamel, dikkatlice tatlı kalıplarının tabanına dökülür ve eşit şekilde yayılması sağlanır.
4. Krema Karışımı: Süt Isıtma: Bir tencerede süt ısıtılır, ancak kaynatılmaz.
5. Yumurta ve Şeker Karışımı: Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır.
6. Süt ve Yumurta Karışımı: Ilık süt, yavaşça yumurta ve şeker karışımına eklenir, sürekli karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
7. Vanilya Eklenmesi: Karışıma vanilya özü eklenir ve iyice karıştırılır
8. Pişirme: Kalıplara Dökme: Hazırlanan krema karışımı, karamel dökülmüş kalıplara dikkatlice aktarılır.
9. Benmari Usulü Pişirme: Kalıplar, derin bir fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsiye, kalıpların yarısına gelecek şekilde sıcak su eklenir.
10. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, belirli bir sıcaklıkta ve sürede pişirilir.
11. Soğutma ve Servis: Soğutma: Fırından çıkarılan tatlılar oda sıcaklığında soğumaya bırakılır, ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirilir.
12. Servis: Tatlılar kalıplardan dikkatlice ters çevrilerek servis tabaklarına alınır. Üzerindeki karamel sosuyla birlikte servis edilir.

Etiketler: Tatlılar, Videolu Tarif

Yazar: SB_Gokhan

SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.