Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.

Tereyağlı Bazlama

Soğan, Zeytinyağı, Un, İnstant maya ile hazırlanan içiyle hamuru uyumlu, doyurucu bir hamur işi.

• Hazırlık süresi: 16 dk
• Pişirme süresi: 29 dk
• Toplam süre: 45 dk
• Porsiyon: 4
• Kategori: Ana Yemekler, Hamur İşleri
• Zorluk: Orta

Malzemeler

• 1 adet Soğan
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1/2 çay kaşığı Karabiber
• 3 su bardağı Un
• 1 tatlı kaşığı İnstant maya
• 1 su bardağı Su

Yapım Aşamaları

1. Tereyağlı Bazlama için Soğan, Zeytinyağı, Un, İnstant maya ayrı ayrı hazırlayın; sebzeleri yıkayıp kurulayın, et veya tavuk kullanıyorsanız fazla suyunu kağıt havluyla alın ve tüm malzemeleri benzer boylarda doğrayın.
2. Hamur için un, tuz ve mayayı karıştırın; su, süt, yoğurt veya yağı yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 8-10 dakika yoğurun; yüzeyi pürüzsüzleşince üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4. İç harçta peynir, kıyma, sebze veya domatesli sos kullanıyorsanız harcı ayrı tavada kısa süre pişirip fazla suyunu çektirin.
5. Mayalanan hamuru eşit parçalara ayırın; tarifin formuna göre pide, poğaça, börek, tost, dürüm veya pizza tabanı şeklinde açın.
6. İç harcı veya sosu kenarlardan taşmayacak şekilde yerleştirin; peynirli tariflerde peynirin akmaması için kenarları iyi kapatın.
7. Fırınlanacak tarifleri 180-220°C aralığında, tava tariflerini ise orta ateşte iki yüzü kızarana kadar pişirin.
8. Fırından veya tavadan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin; hamur işi sıcak servis edildiğinde iç dokusu daha yumuşak kalır.

Besin Değerleri

• Kalori: 479
• Protein: 26.2 g
• Karbonhidrat: 44 g
• Yağ: 19 g
• Lif: 5.5 g

Etiketler: Ana Yemekler, Hamur İşleri, İspanya, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, Orta, Çin, Fransa

Yazar: SB_Gokhan

SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.