Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.

Sebzeli Dana Güveç

Dana eti, Kabak, Havuç, Kapya biber ile hazırlanan sosu oturmuş, malzemesi yumuşak pişen bir tencere yemeği.

• Hazırlık süresi: 29 dk
• Pişirme süresi: 43 dk
• Toplam süre: 72 dk
• Porsiyon: 4
• Kategori: Etli Yemekler, Sebzeli Yemekler, Ana Yemekler
• Zorluk: Orta

Malzemeler

• 400 gr Dana eti
• 1 adet Kabak
• 1 adet Havuç
• 1 adet Kapya biber
• 1 adet Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1/2 çay kaşığı Karabiber
• 2 su bardağı Sıcak su

Yapım Aşamaları

1. Sebzeli Dana Güveç için Dana eti, Kabak, Havuç, Kapya biber, Soğan ayrı ayrı hazırlayın; sebzeleri yıkayıp kurulayın, et veya tavuk kullanıyorsanız fazla suyunu kağıt havluyla alın ve tüm malzemeleri benzer boylarda doğrayın.
2. Kalın tabanlı tencereyi orta ateşte ısıtın; zeytinyağını ekleyip soğanı ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Et, tavuk veya kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene ve yüzeyi renk alana kadar pişirin.
4. Domates, salça, baharat veya tarifteki sos malzemelerini ekleyin; çiğ kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin.
5. Sert sebzeleri ve bakliyatları tencereye alın; sıcak suyu malzemelerin seviyesine gelecek kadar ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağı kapalı şekilde malzemeler yumuşayana kadar pişirin; ara sıra dibini kontrol edin.
7. Tuz ve karabiberi pişmeye yakın ayarlayın; gerekirse kıvamı açmak için az sıcak su ekleyin.
8. Yemeği ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin; bu süre sosun oturmasını ve lezzetin toparlanmasını sağlar.

Besin Değerleri

• Kalori: 1595
• Protein: 114.4 g
• Karbonhidrat: 80.8 g
• Yağ: 88 g
• Lif: 0 g

Etiketler: Ana Yemekler, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, Orta, Meksika

Yazar: SB_Gokhan

SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.