Patates Salatası Tarifi – Türk Mutfağı 🇹🇷

Patates:
5 adet orta boy patatesin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Bu, patateslerin daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar.

Su:
Tencereye 1000 ml sıcak su koyun. Sıcak suda haşlama, patateslerin dağılmadan pişmesine yardımcı olur.

Maydanoz:
½ demet taze maydanozu incecik kıyın. Salataya tazelik ve renk katar.

Taze Soğan:
5 dal taze soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Salataya hafif ve aromatik bir tat verir.

Baharatlar:
Küçük bir kasede şu baharatları karıştırın:

5 g tuz
2 g karabiber
5 g sumak (ekşi ve aromatik bir lezzet katar)
Zeytinyağı & Limon Suyu:
30 g zeytinyağını hazırlayın ve 1 limonun suyunu (yaklaşık 30 ml) sıkın.

Patatesleri Haşlama:
Doğradığınız patatesleri tencereye alın, üzerine 1000 ml sıcak su ekleyin.
Orta ateşte 15–20 dakika kadar, patatesler yumuşayıncaya dek haşlayın.
Pişen patatesleri süzün ve geniş bir kaseye alın.

Taze Malzemeleri Ekleme:
Haşlanmış patateslerin üzerine doğradığınız taze soğan ve maydanozu ekleyin.

Baharatlama:
Tuz, karabiber ve sumak karışımını patateslerin üzerine serpin.

Sosu Ekleme:
Zeytinyağı ve limon suyunu dökün.

Karıştırma:
Spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Patatesleri ezmeden, tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.

Nasıl Servis Edilir:
Patates salatası ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Izgara etler, köfteler ya da zeytinyağlı yemeklerle harika bir eşlikçidir.

Sunum Önerisi:
Servis öncesi üzerini biraz daha sumak veya doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Saklama Önerisi:
Kalan salatayı kapalı bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. En taze haliyle aynı gün tüketilmesi önerilir.

✨ Afiyet olsun! 🥔
📸 Bu tarifi denersen, bizi etiketlemeyi unutma!
#PatatesSalatası #TürkMutfağı #EvYapımıSalata #KolayTarifler #AkşamYemeği #SilentBites #SağlıklıLezzetler