Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.
Köz Patlıcan Mezesi
Köz Patlıcan Mezesi; Meksika mutfağından ilham alan, evde kolay uygulanabilen, ölçülü malzemeleri ve detaylı yapılışıyla soslar & mezeler arayanlar için lezzetli, pratik ve güvenilir bir Silent Bites tarifidir.
- Hazırlık süresi: 24 dk
- Pişirme süresi: 43 dk
- Toplam süre: 67 dk
- Porsiyon: 4
- Kategori: Ana Yemekler, Sebzeli Yemekler, Diğer Tarifler, Soslar & Mezeler
- Zorluk: Orta
Malzemeler
- 1 su bardağı Yoğurt
- 2 adet Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Tahin
- 1 su bardağı Nohut
- 1 adet Limon
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 tutam Maydanoz
Yapım Aşamaları
- Köz Patlıcan Mezesi için malzemeleri yıkayın, ayıklayın ve eşit pişecek boyutlarda doğrayın.
- Tencere veya tavayı orta ateşte ısıtın; zeytinyağını ekleyip soğan ve aromatikleri kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ana malzemeyi ekleyin, dış yüzeyi hafif renk alana kadar mühürleyin veya soteleyin.
- Sebze, bakliyat veya destek malzemelerini ekleyip birkaç dakika birlikte çevirin; salça veya sosu bu aşamada yedirin.
- Sıvı ekleyin, kapağı kapalı şekilde kontrollü ateşte pişirin; tuz ve baharatı son aşamada damak tadına göre ayarlayın.
- Sunum ve saklama ipucu: 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin; kalan yemeği cam kapta buzdolabında 2 gün saklayın ve kısık ateşte ısıtın.
Besin Değerleri
- Kalori: 288
- Protein: 12.2 g
- Karbonhidrat: 31 g
- Yağ: 11 g
- Lif: 7 g
Etiketler: Diğer Tarifler, Soslar & Mezeler, Meksika, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, Orta, Çin, Fransa
Yazar: SB_Gokhan
SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.
