Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.
Goi Cuon Yaz Dürümleri
Marul, Salatalık, Havuç, Avokado ile hazırlanan içiyle hamuru uyumlu, doyurucu bir hamur işi.
- Hazırlık süresi: 20 dk
- Pişirme süresi: 0 dk
- Toplam süre: 20 dk
- Porsiyon: 3
- Kategori: Diğer Tarifler, Atıştırmalıklar, Vejetaryen Tarifler
- Zorluk: Orta
Malzemeler
- 1 su bardağı Marul
- 1 adet Salatalık
- 1 adet Havuç
- 1 adet Avokado
- 1 tutam Nane
- 1 adet Limon
- 1 adet Soğan
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- 3 su bardağı Un
- 1 tatlı kaşığı İnstant maya
- 1 su bardağı Su
Yapım Aşamaları
- Goi Cuon Yaz Dürümleri için Marul, Salatalık, Havuç, Avokado, Nane ayrı ayrı hazırlayın; sebzeleri yıkayıp kurulayın, et veya tavuk kullanıyorsanız fazla suyunu kağıt havluyla alın ve tüm malzemeleri benzer boylarda doğrayın.
- Hamur için un, tuz ve mayayı karıştırın; su, süt, yoğurt veya yağı yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru 8-10 dakika yoğurun; yüzeyi pürüzsüzleşince üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
- İç harçta peynir, kıyma, sebze veya domatesli sos kullanıyorsanız harcı ayrı tavada kısa süre pişirip fazla suyunu çektirin.
- Mayalanan hamuru eşit parçalara ayırın; tarifin formuna göre pide, poğaça, börek, tost, dürüm veya pizza tabanı şeklinde açın.
- İç harcı veya sosu kenarlardan taşmayacak şekilde yerleştirin; peynirli tariflerde peynirin akmaması için kenarları iyi kapatın.
- Fırınlanacak tarifleri 180-220°C aralığında, tava tariflerini ise orta ateşte iki yüzü kızarana kadar pişirin.
- Fırından veya tavadan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin; hamur işi sıcak servis edildiğinde iç dokusu daha yumuşak kalır.
Besin Değerleri
- Kalori: 114
- Protein: 2.4 g
- Karbonhidrat: 12.9 g
- Yağ: 7.6 g
- Lif: 5.4 g
Etiketler: Diğer Tarifler, Atıştırmalıklar, Vejetaryen Tarifler, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, Vietnam, Orta, SB_Gokhan
Yazar: SB_Gokhan
SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.
