Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.

Domates Soslu Albóndigas

Dana Kıyma, Yumurta, Soğan, Domates ile hazırlanan kıvamı dengeli, servis öncesi dinlendikçe lezzeti oturan bir meze.

• Hazırlık süresi: 20 dk
• Pişirme süresi: 30 dk
• Toplam süre: 50 dk
• Porsiyon: 4
• Kategori: Ana Yemekler, Etli Yemekler, Sebzeli Yemekler
• Zorluk: Orta

Malzemeler

• 500 gr Dana Kıyma
• 1 adet Yumurta
• 1 adet Soğan
• 4 adet Domates
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1/2 çay kaşığı Karabiber

Yapım Aşamaları

1. Domates Soslu Albóndigas için Dana Kıyma, Yumurta, Soğan, Domates, Zeytinyağı ayrı ayrı hazırlayın; sebzeleri yıkayıp kurulayın, et veya tavuk kullanıyorsanız fazla suyunu kağıt havluyla alın ve tüm malzemeleri benzer boylarda doğrayın.
2. Pişmesi gereken nohut, fasulye, patlıcan, biber veya sebzeleri tamamen yumuşayana kadar haşlayın, közleyin ya da fırınlayın.
3. Yoğurt, tahin, zeytinyağı, limon ve sarımsak gibi bağlayıcı malzemeleri ayrı kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Ana malzemeyi ezin, doğrayın veya robottan kısa süre geçirin; tamamen püre yapmak yerine dokulu bırakmak lezzeti güçlendirir.
5. Sosu ana malzemeye ekleyip karıştırın; kıvam koyuysa zeytinyağı veya birkaç kaşık suyla açın.
6. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane veya maydanoz dengesini son aşamada ayarlayın.
7. Mezeyi servis tabağına alın, üzerini kaşıkla şekillendirin ve zeytinyağı gezdirin.
8. En iyi lezzet için 15-20 dakika dinlendirip ekmek, sebze çubukları veya ana yemek yanında servis edin.

Besin Değerleri

• Kalori: 421
• Protein: 27.6 g
• Karbonhidrat: 11.3 g
• Yağ: 29.1 g
• Lif: 2.7 g

Etiketler: Etli Yemekler, Tapas, Akşam Yemeği, İspanya, Spanish, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, SB_Gokhan, Çin, Türkiye, Fransa

Yazar: SB_Gokhan

SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.