🥩 Ev Yapımı Cordon Bleu Tarifi – Fransız Mutfağının Klasiği 🇫🇷

🧂 Tavuğu Hazırlayın
Tavuk göğüslerini yanlamasına tamamen kesmeden açın ve kelebek şeklinde açın. Hafifçe döverek inceltin. Her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
🥩 Kat Kat Diz ve Sar
Her göğsün içine bir dilim jambon, bir dilim kaşar ve bir dilim cheddar yerleştirin. Kenarlarını kapatıp rulo haline getirin.
❄️ Dinlendirin ve Paneleyin
Hazırladığınız ruloları streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Ardından streçten çıkarın, önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Her tarafının kaplandığından emin olun.
🔥 Altın Renk Olana Kadar Kızartın
Orta ateşte yağı ısıtın. Tavukları her yüzü 2–3 dakika olacak şekilde altın rengi alana kadar kızartın.

Nasıl Servis Edilir:
Çapraz şekilde dilimleyip sıcak servis edin. Yanına patates püresi, taze bir salata ya da buharda sebzeler çok yakışır.
Sunum Önerisi:
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilir veya hafif limonlu tereyağı sosuyla lezzet katabilirsiniz.
Saklama:
En iyi sonucu taze tükettiğinizde alırsınız. Artanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce 180°C fırında 10–12 dakika ısıtarak yeniden servis edin.
Dışı çıtır, içi yumuşacık ve peynirle akan bu ev yapımı Cordon Bleu, Fransız mutfağının en sevilen konfor yemeklerinden biri! ✨
📸 Hashtagler:
#CordonBleuTarifi #ÇıtırTavuk #PeynirDolgulu #EvYapımıLezzetler #FransızMutfağı #AltınKızartma #AkşamYemeğiFikirleri #SilentBites #TavukSeverler #DolguluTavuk #KonforYemekleri #KolayAkşamYemeği