Ton Balıklı Pizza Tarifi – İtalyan Mutfağı

🇹🇷 Geleneksel Ton Balıklı Pizza Tarifi (1 kişilik)

Un ve Maya:
250 g elenmiş un ile 2 g instant mayayı karıştırın. Mayayı önceden aktive etmeye gerek yoktur.

Tuz, Su ve Zeytinyağı:
6 g tuz, 150 ml ılık su ve 9 g zeytinyağını ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini kapatın ve 18 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve tepsi üzerinde 30 dakika daha dinlendirin.

Bir tavada 3 g zeytinyağını ısıtın.
Ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Üzerine domates, tuz, kekik ve fesleğeni ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Üzerine ton balığı, soğan ve mantarları ekleyin.

Fırını 250°C’ye önceden ısıtın.
Pizzayı 6 dakika pişirin, ardından fırından çıkarıp parmesan peyniri serpin.
Tekrar fırına verip 1,5 dakika daha pişirin.

Sıcak servis edin. Dilerseniz üzerine taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Ton balıklı pizza; zengin, hafif ve lezzetli — deniz ürünü sevenler için birebir!

Akdeniz esintili ev yapımı ton balıklı pizzanızın keyfini çıkarın! 🍕🐟✨
🇹🇷 Türk pizza kültüründen taze bir esinti!
📸 Tarifi denediğinizde bizi mutlaka etiketleyin!