Dört Mevsim Pizza Tarifi – İtalyan Mutfağı

Geniş bir kapta un, maya, tuz, zeytinyağı ve suyu karıştırın.
Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, ardından hafif yağlanmış bir kaba alın.
Üstünü kapatıp buzdolabında 18 saat dinlendirin.
Fermantasyonun ardından hamuru oda sıcaklığına getirin ve tepsi üzerinde 30 dakika dinlendirin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları soteleyin.
Rendelenmiş domates, tuz, kekik ve fesleğeni ekleyin.
5 dakika kısık ateşte kaynatın, sos hafif koyulaşmalı.
Sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

Pizzayı dört eşit parçaya bölün:
• Bir çeyreğine sucuk
• Bir çeyreğine sosis
• Bir çeyreğine mantar
• Kalan çeyreğe kırmızı ve yeşil biber ekleyin

Önceden ısıtılmış 250°C fırında 6 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine parmesan peyniri serpin.
Tekrar fırına verip 1,5 dakika daha pişirin.

Sıcak servis yapın. Dilerseniz taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek otantik bir dokunuş katabilirsiniz.
Ev yapımı Dört Mevsim Pizzanızın keyfini çıkarın! 🍕✨

🇮🇹 Tek bir dilimde dört mevsimin tadını çıkarın!
📸 Eğer bu tarifi denerseniz, bizi paylaşımlarınızda etiketlemeyi unutmayın!