Bu tarif SilentBites uygulamasından güvenli şekilde senkronize edilmiştir.

Patlıcanlı Domatesli Tencere

Domates, Patlıcan, Soğan, Sarımsak ile hazırlanan sosu oturmuş, malzemesi yumuşak pişen bir tencere yemeği.

• Hazırlık süresi: 12 dk
• Pişirme süresi: 22 dk
• Toplam süre: 34 dk
• Porsiyon: 4
• Kategori: Ana Yemekler, Sebzeli Yemekler, Diğer Tarifler, Vejetaryen Tarifler
• Zorluk: Kolay

Malzemeler

• 3 adet Domates
• 3 adet Patlıcan
• 1 adet Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1/2 çay kaşığı Karabiber
• 2 su bardağı Sıcak su

Yapım Aşamaları

1. Patlıcanlı Domatesli Tencere için Domates, Patlıcan, Soğan, Sarımsak, Zeytinyağı ayrı ayrı hazırlayın; sebzeleri yıkayıp kurulayın, et veya tavuk kullanıyorsanız fazla suyunu kağıt havluyla alın ve tüm malzemeleri benzer boylarda doğrayın.
2. Kalın tabanlı tencereyi orta ateşte ısıtın; zeytinyağını ekleyip soğanı ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Ana sebze veya bakliyatı ekleyip yağ ve aromatiklerle birkaç dakika çevirin.
4. Domates, salça, baharat veya tarifteki sos malzemelerini ekleyin; çiğ kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin.
5. Sert sebzeleri ve bakliyatları tencereye alın; sıcak suyu malzemelerin seviyesine gelecek kadar ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağı kapalı şekilde malzemeler yumuşayana kadar pişirin; ara sıra dibini kontrol edin.
7. Tuz ve karabiberi pişmeye yakın ayarlayın; gerekirse kıvamı açmak için az sıcak su ekleyin.
8. Yemeği ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin; bu süre sosun oturmasını ve lezzetin toparlanmasını sağlar.

Besin Değerleri

• Kalori: 302
• Protein: 11 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 7 g

Etiketler: Diğer Tarifler, Vejetaryen Tarifler, Meksika, Admin Tarifi, SilentBites, Detaylı Tarif, Kolay, Çin, Fransa

Yazar: SB_Gokhan

SilentBites mobil uygulamasını indirerek tarifleri kaydedebilir, yemek planı oluşturabilir ve alışveriş listeni otomatik hazırlayabilirsin.